酸甜解腻的日本小黄瓜

夏日炎炎，来尝尝这一款简单易做的凉拌小黄瓜吧。 日本小黄瓜两根，洗净切薄片加盐腌渍30分钟以上。捏除盐水以免太咸。 加小姜丝或用姜末，浇上灵魂酱汁（盐、糖、生抽和香油）。 酸酸甜甜，十分爽口。