蛋挞

配料：纯牛奶（一瓶）、淡奶油（适量）、鸡蛋黄（不要蛋清）、白砂糖。 步骤： 1、拿出三个鸡蛋，打入碗中，用勺子舀出鸡蛋黄备用。 2、搅拌鸡蛋黄，倒入适量淡奶油，搅拌充分。 3、在溶液中倒入纯牛奶，加入2-3大勺白砂糖，再次搅拌。蛋挞液制作完成。 4、取出蛋挞皮（蛋挞皮可以不用解冻，解冻会粘手），将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，8分满即可。 5、烤盘内放入锡箔纸，中层，烤箱上下管220摄氏度，20分钟。