黄花鱼&角瓜

热爱◆生活再多棱角也要慢慢磨平，今天也是努力生活的阿蓓啊🍉 黄花鱼： ①用两勺酱油、一勺醋、一勺糖、一勺耗油、适量盐调个料汁。 ②鱼洗净裹一层淀粉，锅内热油用姜片擦拭，将鱼放入锅内两面煎黄后盛出备用。 ③锅内重新热油，放入葱花、姜、蒜，将鱼铺在葱姜蒜上，倒入调好的料汁和半碗水，中火炖十分钟，最后大火收汤。角瓜： ①锅内热油，五花肉炒至变色，加入葱蒜翻炒，加入酱油和醋。 ②将洗切好的角瓜放入锅中翻炒，放盐，盛出。