秋葵具有丰富营养价值，富含丰富维C、可溶性膳食纤维以及Fe、钙、锌、硒等矿物质，具有美容养颜、改善便秘、增进食欲、降血糖等功效。是个保健的蔬菜，适合大部分人群食用，脾胃虚寒、经常腹泻者等忌食。
蒜香秋葵，这道菜低脂低卡，做法也很简单，5分钟即可搞定。
材料：秋葵、蒜蓉、料汁(适量酱油、糖、醋、水）
步骤：
1.选用嫩绿的秋葵洗净，切去蒂，稍微用刀拍扁。
2.水烧开，焯水2分钟左右，熟透，沥水，装盘。
3.热油，蒜蓉下锅炒香，加入配好的料汁，煮沸，淋在秋葵上即可食用。
注意：小孩食用时若太长，可用辅食剪刀剪小块食用。
秀晚餐
14天减脂挑战赛
