凉拌挂面早餐必备

凉拌挂面 -材 料- 挂面100克、生抽2勺 素蠔油1勺、盐1/2勺 辣椒面1勺、白芝麻1勺 黄瓜丝、胡萝卜丝适量 油炸花生米、花椒油适量 -做 法- 1. 碗中放入辣椒面、白芝麻，淋上热油，搅拌均匀； 2. 加入生抽、素蠔油、盐和花椒油，搅拌均匀； 3. 挂面下入锅中煮熟； 4. 面条捞出过一遍凉水，沥干水分； 5. 面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁； 6. 迅速搅拌均匀即可。