前两天看网上说很多无骨鸡爪都是工人用嘴脱的骨熟练工可以达到3-5秒一个，听着好Yueeee好恶🤢🤮~~吓得我赶紧自己做了一大盆存起来！👼🏻
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主料：
带骨鸡爪500g
辅料：
葱姜蒜，料酒，辣椒面，色拉油，老抽，生抽，香油，小米辣，线椒，青柠，柠檬（后两样酸味可以用香醋替换也可以）
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啊喵操作（约35分钟，不计冷藏）：
A.鸡爪冷水浸泡，冷水入葱姜料酒焯鸡爪去血沫，过冷水捞出；
B.想尽各种办法去骨，如果是自己吃可以直接上嘴脱骨；
C.脱完骨的鸡爪放入蒜末、辣椒面淋上热油爆香；
D.加入老抽1勺，生抽2勺，香油1勺，小米辣鲜椒切圈或切丝，柠檬半颗出汁，半颗切片，青柠对半切并挤压放入；
E.充分拌匀，密封放进冰箱冷藏一夜会更加入味；
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啊喵秘技：
脱骨用嘴脱骨，你运气好的话可以5秒脱一个爪😏😏；
喜欢吃鸡爪的宝宝们可以做上一大盆放在冷藏存起来，想起来就可以嗦上一口；分装后可以放冷冻一部分，可以放更久；
好人家当家料理
