酒酿蛋

酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行。其口味酸甜可口，具有滋阴养颜等营养功效，深受广大群众的喜爱。 🌈🌈🌈食材：甜酒酿，鸡蛋，水。其实我还添加了露露的小糯米小汤圆。 做法：水和甜酒酿3:1的比例兑好，大火烧开，此时加入冰冻的糯米小丸子,煮两分钟之后小丸子会浮起来,然后打鸡蛋在碗里，用筷子充分搅拌，倒入开的酒酿中，转小火慢炖2分钟，等鸡蛋蛋白凝固之后即可食用。 🌈🌈🌈酒酿蛋热量很高。 酒酿蛋的主要成分是甜酒酿和鸡蛋，无论是鸡蛋还是甜酒酿都是属于高营养食物，鸡蛋含有大量的优质蛋白质和胆固醇，甜酒酿含有很多的糖分和酒精，混合在一起属于高能量食物，每100g酒酿蛋中含有能量51大卡。