长相厮守红烧茄子

红烧茄子是家常美味，做法看似简单，其实对操作人的技艺要求非常高，油和佐料，最难把握的就是“度”，但是只要大家用心做，也能烧出鲜香适口，味美多汁的效果出来。因为茄子本身没什么味道，主要依靠吸收酱汁的滋味，加入了太太乐鲍汁蚝油来烹饪，味道非常鲜美好吃。