空气炸锅版的照烧鸡腿

三个鸡腿去骨，用剪刀在肉面适当剪几下，把筋剪断，皮不要剪破。洗净厨房纸擦干，放入几块姜片，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、淋了一点梅子酒（一般用料酒），一点点盐和黑胡椒粉。让三个鸡腿都基本裹上色，放冰箱过夜（食谱一般说半小时，我觉得入不了味，跟奥尔良鸡翅一样我都是提前一天准备）。做的时候，先皮面朝下平摊锅内，设置自主模式，温度180°20分钟，10分钟时打开把肉翻面，皮朝上，盖上后炸锅会继续加热，此时温度可适当调高至190°，这个时候最好要观察，如果皮面上不了色，可抹很薄的一层老抽。时间结束，拿出来切好摆盘，撒上白芝麻，我还放了三朵迷迭香，切的时候要小心烫。