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爱在七夕，食在一起
夏天太热没胃口
那就吃点清爽香甜的椰子鸡火锅8⃣️
～～
食材：4个椰青 1个椰皇
🌟把椰子水倒锅里 取出椰肉 切成条
这里建议大家一定要买一个椰皇！椰皇的椰肉比起椰青来更加的厚实脆嫩 椰香味也更浓
锅里加2颗红枣和几颗枸杞 加2勺盐
🌟准备一只🐔 我看其他食谱里都建议用清远鸡
我不素很懂🐔的区别😂 我随便买了只小鸡仔（建议买那种几个月的嫩鸡仔 别买老母鸡 肉太老了）
鸡肉用清水泡半小时 期间换水 把鸡肉里的血水泡干净
🌟把鸡肉放进锅里 煮开后多少会有些浮沫 一点要把浮沫撇干净 这样汤喝起来会更清爽
🌟🌟🌟灵魂蘸汁儿：一颗金桔柠檬（去掉籽 把汁儿挤出来）5个小米辣（各位量力而行[偷笑R]）一勺白醋 半勺蚝油 一勺生抽 一点姜末、蒜末、葱花、香菜 半勺香油
椰子鸡火锅很清淡 全靠蘸料 这个配方的蘸料儿真的清爽酸辣又开胃 给我去试！
🌟涮菜前 一定要狂喝2碗椰子鸡汤 清爽香甜 好喝的要死
炸豆皮 娃娃菜 竹荪 茼蒿 我的最爱 煮里边儿比肉还好吃
爱在七夕，食在一起
