开胃下饭！比外卖还好吃的鱼香茄子

茄子🍆这样做真的太太太下饭了～不用油炸也能做出软烂入味的茄子，浓郁的汤汁混合着喷香的肉末，往米饭🍚上一浇，妥妥的三碗米饭打底…… 做法简单，不好吃算我输…… ✅食材茄子，肉末，葱花。千岛源茶油 1️⃣调个酱汁：碗中加入一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+少许盐和糖+一勺淀粉+半碗清水拌匀备用 2️⃣茄子洗干净切长条，加入少许盐抓均匀腌制十分钟挤去多余水份，油热放茄子煎微黄装盘 3️⃣肉末翻炒变色，放入葱花爆香，放茄子翻炒，倒入酱汁煮至浓稠，撒上葱花小米辣即可！ 👍记得多煮点米饭🍚哦，淋上肉沫茄子拌一拌开吃啦！做茄子今天用的还是我一直囤的千岛源茶油，本来茄子最吸油，选择茶油不聚酯不油腻，健康！