咸奶盖和奥利奥最配啦！！一口爆浆太满足了🤩
所需材料🌟
蛋糕胚（可做一个6寸或者两个4寸）：
3个鸡蛋 40克牛奶 30克玉米油
50克低筋面粉 10克可可粉 40克白糖 几滴柠檬汁
爆浆奶油：100克淡奶油 0.5克盐 7克白糖
制作步骤🌟
1⃣️牛奶加玉米油搅拌至完全乳化 筛入粉类
2⃣️分离蛋黄蛋清 蛋黄加入面糊搅拌均匀
3⃣️蛋清加柠檬汁分三次加入白砂糖打发
4⃣️面糊和蛋清翻拌均匀倒入模具
5⃣️震出大气泡 150度烤40分钟
6⃣️出炉震几下倒扣放凉
7⃣️蛋糕胚中间扣出一个小洞盖上奶油就完成啦
立夏美食NO.1
