鸡蛋拌西蓝花

中国宝宝更爱吃的鸡蛋 鸡蛋2个，西蓝花适量，肉丁少许 1、鸡蛋用煮蛋器煮熟。 2、西蓝花掰成小块洗净，小锅加入大半锅水，煮至沸腾加少许盐，把洗净的西蓝花倒入焯水（时间30秒），焯好水的西蓝花捞出来过冷水，然后沥水备用。 3、炒锅倒入适量花生油，加入蒜末煸香，倒入肉丁翻炒至变色，加入适量料酒、蚝油、生抽、盐翻炒均匀，最后加入西蓝花翻炒均匀，即可出锅。 4、煮好的鸡蛋切成4份，摆盘开吃😋