牛蛙鱼火锅

黑鱼一条鱼骨和鱼片分开，鱼片放葱姜 胡椒粉 料酒 生粉腌20分钟 牛蛙三只 配料；葱 姜 蒜 花椒 麻椒 辣椒段 火锅底料 麻辣香料 1：热锅下入猪油➕少许花生油，油热放葱姜蒜，花椒，麻椒，干辣椒断炒香，一勺麻辣香锅料炒出红油，放入火锅底料一块，中火继续翻炒至融化。倒入适量酱油，放勺白糖提鲜。放入鱼头两面炒一下，倒入开水，放入其他鱼骨熬5分钟，放入腌好的鱼片，开锅两分钟就可出锅。或放羊肉片喜欢的蔬菜开始涮。真的超级好吃😋