爆炒南瓜藤

《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛 用菜籽油炒南瓜藤简直太香了。 材料: 南瓜藤 500克 干辣椒 1个 菜籽油 1勺 盐 3克 鸡精 1小勺 胡椒 适量 步骤: 1.锅烧热，加入菜籽油； 2.加入干辣椒，炒香； 3.倒入南瓜藤，继续翻炒均匀； 4.再加入盐，鸡精和胡椒； 5.炒至南瓜藤变软就可以出锅了。 小技巧: 炒南瓜藤时可以再加点猪油，这样炒出来的更软乎，入口更好。