焦溜豆腐白玉菇

豆腐蘸鸡蛋液下锅煎至两面金黄，白玉菇焯水，油锅放蒜末煸炒，白玉菇，白菜叶，接着煸炒，放酱油盐，放水，把刚才煎好的豆腐码在最上面，25分钟，把汤烤至半干，留一半汤！出锅放点鸡精！品相难看，吃着极鲜美！