醇香诱人的番茄牛腩

寻味外婆乡，香聚中国年 我的2024年夜饭 食材： 1. 新鲜牛腩500g 2. 番茄3-4个 3. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量 4. 老姜3片 5. 大葱1根 6. 料酒、生抽、盐各适量 7. 冰糖适量 8. 清水适量 烹饪步骤： 1. 【牛腩处理】将牛腩切块，放入开水中焯水去血沫，捞出洗净备用。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油以其独特的清香和纯净品质，能更好地衬托出牛腩的醇厚口感。 2. 【炒香调料】热锅凉油，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，下入姜片、葱段爆香，再加入冰糖熬至红色糖色。 3. 【炖煮牛腩】将焯好水的牛腩块放入锅中翻煎至上色，烹入料酒，加入生抽调味后，注入足够量的清水，大火烧沸后转小火慢炖约1小时。 4. 【番茄入锅】番茄烫皮去蒂后切块，待牛腩炖至八成熟时加入锅中，继续炖煮至牛腩酥软，番茄完全融入汤汁，最后加盐调味即可。 🌟💫金龙鱼外婆乡小榨菜籽油在烹调过程中，以其纯正浓郁的香味和天然健康的特性，赋予了这道番茄牛腩更丰富的层次感，使其肉质鲜嫩、汤汁醇厚且不油腻。下次你尝试制作番茄牛腩时，不妨选用这款高品质菜籽油，让你的餐桌瞬间升级，享受家的温馨味道！好好吃饭，更要吃得健康营养哦~