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清清颜 2024-03-27

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巨香无敌下饭的水煮牛肉

1.牛肉切薄片,加入沙茶酱、生抽、蚝油、淀粉、一个蛋清、适量胡椒粉抓拌均匀后加入适量油抓拌均匀 2.起锅倒入一点油,把干辣椒和花椒煸炒一下盛岀 3.锅里倒入适量油,把蒜末葱白姜丝炒岀香味,加入一大勺豆瓣酱炒香后加入一块火锅底料炒至融化(因为家里人不吃辣,我加的是不辣的清油火锅底料,但是能吃辣的我还是建议加牛油火锅底料,真的超香)没有火锅底料也可不加 4.加入开水煮开,加入适量鸡精、生抽调味,把泡好的粉条放进去煮熟捞岀放容器内,再把喜欢的配菜煮熟捞岀放容器中,把腌制好的牛肉放入煮熟,大概煮个几分钟捞入容器中,煮太久容易老 5.把锅里的汤汁倒入容器中,把切好的蒜末、葱花、花椒、辣椒面、白芝麻放上面,热油淋上爆香 香喷喷巨下饭的水煮牛肉就岀锅啦😍真的巨香!!大人小孩都超喜欢,尤其是底下的红薯粉条吸满汤汁超好吃!!! 秀晚餐 做出牛肉的分寸感
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