甜沫

老济南人爱喝的的甜沫食材：豆腐皮一张切丝 3两菠菜切段泡发的花生米粉条段多多的姜末葱末胡椒面十三香八角一颗桂皮一小块小米面一碗加水调成糊制作方法： 1 ：锅内倒入花生米豆腐皮粉条段，倒入凉水开火。 2😜重点来了：另外取一个炒锅，倒入胡椒粉➕少许十三香粉（喜欢辣的可以多放点胡椒粉）小🔥翻炒20下盛出。锅洗干净，烧锅倒油（料油），放入八角和桂皮炒香，放入姜末中小火炒制微干，倒入刚才炒好的粉，炒出香味，倒入葱末炒香，关火备用。 3：刚才第一步的花生……煮好了，慢慢倒入调好的小米面糊，慢慢倒入，虽倒虽搅拌，看到自己喜欢的稠度就可以了，开锅后放入适合自己口味的盐，倒入刚才炒好的葱姜料油，倒入切好的菠菜，开锅就好了。