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羽毛一样的花豆 2024-04-04 · 江苏

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拌马兰头

春天的味道 3块钱的马兰头，农家阿婆在路边卖的，有点老，一根根仔细挑剪，丢弃一多半。 清洗干净，网篮晾干。 开水烫熟，就一个小球了。 切碎，香干切小丁，一起放在锅里，加麻油，盐，白灼生抽，少许汤，小火拌匀。 一盆春天的味道，可以享用了。
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