在90年代的老房子里，四点后的阳光刚好照到厨房，四月的杭州，温度适宜，一个人备餐这个过程特别治愈。
今日菜谱：烂糊白菜汤、红烧鸭舌、凉拌莴笋、蒸酱肉。
做法：
烂糊白菜汤：白菜叶撕成小片儿、木耳泡发备用，两个鸡蛋打散煎熟，一边煎一边用筷子划拉成碎。加点大葱炒香，放一小勺干面粉小火炒至微黄，再加清水煮开，放木耳和白菜、甜豆煮两三分钟，加盐和黑胡椒拌匀就可。
红烧鸭舌：鸭舌解冻，用清水泡一会儿，洗净后加生姜焯水，热锅下油，放冰糖小火炒糖色，放鸭舌翻炒几下，加蒜瓣、姜片、干辣椒、香叶继续翻炒一两分钟，再加料酒、生抽、清水没过鸭舌，大火煮15分钟后收汁。
凉拌莴笋：莴笋去皮切断、再切成自己喜欢的样子，加盐腌制五分钟后清水冲洗一下，焯水十秒钟后捞出放入冷水浸泡，加酱汁：酱油、蒜末、小米辣、白糖、麻油拌匀淋上就可。
蒸酱肉：酱肉用清水浸泡半小时以上，减少咸味，放清水里煮十分钟，放凉后切片，芋头切块、一片芋头一片腊肉叠在一起摆盘，大火再蒸15分钟就行。
秀晚餐
