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法式面包
一款比蒸馒头还简单的面包，而且不加糖，而且还非常好吃。200毫升牛奶中打入一个鸡蛋，加入丹宝利高糖干酵母4克搅散搅匀，加入300克高筋面粉，用硅胶刮刀翻拌至无干粉，放入25毫升的橄榄油再加入黑芝麻和葡萄干，继续用硅胶刮刀翻拌，成团即可不需要光滑，发酵40分钟左右体积明显增加两倍。硅胶垫上撒上薄薄的一层面粉，将发酵好的面倒出用手折叠两下，一分为二，用擀面杖擀平整形至两头尖的的橄榄形状，入烤箱二次发酵20分钟取出，上面薄薄的撒上少许面粉，在上面划上几刀，烤箱180度烤20分钟取出，此款面包凉了放入袋中，第二天也不会硬。
酵醒面包烘焙大赛
