1.牛肉切片，盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉，油腌制一会儿。2.热锅冷油倒入牛肉炒变色捞出。3.爆香蒜末，（不吃辣可以换成洋葱）小米辣，泡椒，再倒入牛肉芹菜或者香菜翻炒，加点酱油翻炒出锅。

1.牛肉切片，盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉，油腌制一会儿。 2.热锅冷油倒入牛肉炒变色捞出。 3.爆香蒜末，（不吃辣可以换成洋葱）小米辣，泡椒，再倒入牛肉芹菜或者香菜翻炒，加点酱油翻炒出锅。