山药剪刀面汤饭

山药两根去皮蒸熟，也可以蒸熟后去皮，捣碎加入400克面粉，190-200克水(根据山药含水量增减)一小撮盐，揉成光滑面团，表面抹点油，汤饭菜炒好后加汤和番茄酱等调料，用厨房剪刀剪成细长条，煮熟后撒上葱花