粽子

食材：糯米、红豆、花生、板栗、猪肉、粽叶和草（市场上有买）、油适量、盐适量、胡椒粉适量、灰水适量 1.糯米洗干净泡约30分钟，捞出沥干水备用； 2.猪肉切块，按自己喜欢的大小，肥瘦切，切好加入适量盐调味备用； 3.粽叶和草开水烫软捞出，用流动水洗干净备用； 4把沥干水的糯米加入红豆、花生（也可以放自己喜欢的其它豆类）、胡椒粉、盐、油、灰水搅拌均匀，试味比平时做菜咸一点点即可。 5.两块叶子头尾对叠一起做个三角形放入拌好的糯米、一棵板栗、一块肉包好，用草绑紧，一定要绑紧否则会影响口感以及散开。 6.大锅加入粽子和凉水一起煮，用手轻按软的就代表熟了，煮的时间效长，有高压锅的用高压锅会快点