蒸菜简单好做，厨房少油烟，营养流失少。排骨蒸一下，入味香嫩。
☀️ 午餐：
豆豉蒸排骨 / 薄荷炒小笋 / 海鲜菇烧包菜
🥘 豆豉蒸排骨：
1️⃣、肋排斩寸段，加一勺面粉抓一小会，再用温水冲洗干净，沥水后再用纸巾吸干排骨的多余水分
2️⃣、清洗好的排骨放入深盘里，加2勺黄酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺豆豉抓拌均匀，让每块排骨都粘裹上酱汁，接着加入1勺红薯淀粉，抓匀，再加入1勺油抓匀，加盖腌制2小时
3️⃣、蒸锅加水烧沸，放入准备好的排骨蒸盘，中火蒸40分钟
4️⃣、蒸好的排骨端出，撒葱花点缀就好
春日露营
