素烧茄子

作为一个天津孩子，如果你问我哪道菜下饭，老爆三、烧三丝、八珍豆腐、熬带鱼...我能说出来好多，但是你要是问我最下饭的素菜，那我一定会说素烧茄子这道菜，一捧出勺蒜，一把香菜段，配上软烂入味的烧茄子，能拌好几碗大米饭😁