葱烧豆腐

1.油烧热，将葱须、葱段、葱裤、姜、八角爆香后捞出。 2.放入手掰成大块的北豆腐，正面煎4分钟，翻面煎4分钟，两面煎熟。 3.倒入料汁（盐3g,糖2g,生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺，倒入三倍的清水），放入葱花，煎七八分钟。 4.倒入水淀粉，勾芡后，撒上葱花出国锅即可。