关注
安佳真草饲 营养护全家
无需冰淇淋机也能轻松get的神仙甜品！用安家淡奶油为基底，搭配醇厚酸奶与香脆奥利奥，入口即化的云朵口感，酸甜奶香层层递进，炎炎夏日一口沦陷！
食材准备
- 核心基底：
- 安家动物淡奶油 200ml（绵密顺滑的灵魂所在！）
- 细砂糖 25g（可根据口味增减）
- 浓稠酸奶 150g
- 点睛配料：
- 奥利奥饼干碎
制作步骤
1. 打发黄金基底：将200ml安家淡奶油倒入无水无油的容器，加入25g细砂糖。用电动打蛋器中速打发，淡奶油逐渐变得蓬松，直至提起打蛋器出现坚挺小尖角（安家淡奶油乳脂含量高，打发后质地细腻稳定，冷冻不易出水）。
2. 酸奶融合：倒入150g浓稠酸奶，用刮刀轻柔翻拌至完全融合，直到混合物丝滑无颗粒。安家淡奶油的醇厚奶香与酸奶的酸甜完美中和，口感更轻盈！
3. 加入脆爽灵魂：将压碎的奥利奥饼干碎倒入酸奶奶油糊中，快速翻拌均匀，让每一口都藏着酥脆惊喜。
4. 冷冻成型：将混合好的冰淇淋糊装入密封容器，刮平表面，盖上盖子后放入冰箱冷冻6小时以上，直至完全凝固。取出后挖球享用，感受入口即化的绵密！
安家淡奶油的制胜秘诀
✅ 天然牧场奶源：源自新西兰黄金奶源带，打发后奶香浓郁到鼻尖！
✅ 超强稳定性：打发后质地坚挺，冷冻后仍保持蓬松细腻，告别冰渣感，口感如云朵般绵密。
✅ 0反式脂肪酸：动物淡奶油天然健康，吃得过瘾也无负担，甜品控闭眼入！
用安家淡奶油解锁酸奶冰淇淋新高度，简单4步，在家复刻甜品店同款美味！ 🍦
