煎饼

菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝 早餐喜欢做煎饼，把面粉加水加盐揉成面团表面刷一层油醒发十五分钟。我用的外婆乡小榨菜籽油当季新榨小时候的菜油香， 刷一层在面团上。然后分成小剂子在刷一层油，醒发十五分钟，取一块擀面皮薄些对折。锅里到入外婆乡小榨菜籽油放入薄饼煎到两面酥脆即可。