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老吴的干饭日常
2025-06-17
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黑松露蒜香牛肉粒
一口咬下,焦香与馥郁在舌尖炸开!精选鲜嫩牛肉切成均匀肉粒,每颗都裹满黑胡椒盐的辛香与黑松露酱的独特气息。蜂蜜的甜润巧妙中和料酒的辛辣,生抽提鲜,水淀粉锁住汁水,调配出令人垂涎的秘制酱汁。热锅煎制的牛肉粒,在高温下迅速产生美拉德反应,表面形成诱人的焦糖色外壳,内里却依旧软嫩多汁。搭配煸炒至金黄的蒜瓣,蒜香与肉香交织缠绵,淋上酱汁大火收汁,浓稠的汤汁紧紧包裹每粒牛肉,黑松露的醇厚香气彻底释放,带来一场舌尖上的奢华盛宴。
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