鸡丝凉面

1.酱汁:二八酱用开水泄开，加点老抽，颜色会更好看。香菜碎、小葱碎、蒜油一勺、花生豆、辣椒烧烤面、白砂糖一勺、生抽一勺、醋一勺，盐一小勺，和在一起。 2.买的担担面就是熟的，用开水烫一下捞出。 3.鸡胸肉一块，放到水中煮熟后，拿出来放冰水里晾凉，撕成丝。 4.担担面上浇上酱汁，撒上鸡丝，拌匀即可。 p.s.应该再放点黄瓜丝和小米辣，忘了买了，就这样吃了，味道也不错。