小时候都是吃自己家里种的菜，每个季节产啥妈妈就做啥，吃啥都好有滋味。
芋艿的嫩杆采收来爆炒或是做成泥，我们兄妹都是抢着吃。
各自成家移居大城市生活后，像那些农家很土的食材很少能买到。但每次只要能看到少有的蔬菜我都会买来尝尝。
鸡头米梗我就是看它粉粉的色泽、又长又直的杆子中间是中空的，像极了芋艿嫩杆。那是肯定忍不住要买把回家做着尝尝的。大火快炒，加盐、一点点生抽调味，临出锅前加点白醋，酸辣开胃，味道可是美极了。
🥣 午餐：
双米饭/酸辣鸡头米梗/葱烧海参/紫菜蛋汤
【酸辣鸡头米梗】
1️⃣ 姜切丝，青红辣椒切小片，鸡头米梗斜切小段（斜切增加切面面积，更容易入味）
2️⃣ 热锅加油，下入姜丝、青红辣椒煸炒几下，出香辣味
3️⃣ 加入鸡头米梗，大火快速翻炒，鸡头米梗的颜色慢慢变浅，大概炒了1分钟，锅里太干了就淋一点点开水
4️⃣ 加入盐、生抽炒匀，淋入白醋，翻炒均匀即可出锅
