早餐～全麦煎饼

天气是要把人往融化了热，踏入厨房就像进锅炉里一样，瞬间被热气包裹着。用不了几分钟就汗湿了后背，湿哒哒黏糊糊，手脚都变得不利落起来。 早餐尽量简单，适合做些快手的懒人食物。一碗清香粉糯的莲子汤，一张香香软软的全麦煎饼卷几片生菜叶，配几个酸甜的杏子，开启清爽的早晨。 早餐： 莲子汤/全麦煎饼/泡菜紫甘蓝/杏 【全麦煎饼】 ①、大碗里加一大勺全麦粉、3大勺清水、少许盐，搅拌成酸奶状面糊，静置10分钟让面粉吸水更均匀 ②、锅底刷油，舀入1大勺面糊，用勺子底或刮刀推开耐烦摊薄，小火煎2分钟 ③、翻面，打入1个鸡蛋，涂抹开覆盖在薄饼上，撒熟的黑芝麻、香菜碎，继续煎2分钟，饼熟透 ④、取出煎饼，刷酱料，放上生菜叶，卷起即可。