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媚娘小厨 2025-07-10

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早餐~西多士

花生酱香味浓郁醇厚,炎炎夏日用它拌面、拌粉、拌凉菜、做夹心,味道反而不厚重,清香怡人提味调食欲。 🥣 羽衣甘蓝汁/西多士/香煎鸡翅/拌菠菜 【西多士】 1️⃣ 吐司切去四边,再横竖各切一刀得4小方块,鸡蛋2个打入碗里,加一点盐和黑胡椒、2勺淀粉水打匀蛋液 2️⃣ 取一小块吐司,在一面涂抹奇亚籽花生酱,再另取一小方块吐司盖在抹的花生酱上,两块吐司粘合成一四方块 3️⃣ 把2️⃣步做好的夹心吐司放入蛋液里滚几圈,让吐司的每一面都粘裹上蛋液 4️⃣ 锅底刷油,放入裹好蛋液的夹心吐司,小火煎至每一面呈金黄即可。 【香煎鸡翅】 1️⃣ 鸡翅中温水洗后用纸巾吸干水分,再用牙签在每个鸡翅的两面各扎几个孔,加盐、生抽、蚝油、蜂蜜、姜粉、抓捏均匀后装入保鲜盒,放冰箱冷藏一晚 2️⃣ 早上取锅刷油,取出腌制一晚的鸡翅放入锅里,小火煎底面金黄,翻面煎一分钟,淋入小半碗开水,盖回锅盖继续煎至水干,鸡翅两面金黄熟透即可。
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