面包机2小时,就爱看这种爆顶大脑袋😋
🍞材料部分:
高筋面粉280g
燕麦片20g
奇亚籽6g
牛奶150g
冰鸡蛋1个
白砂糖20g
盐3g
耐高糖酵母3.5g
奶粉10g
无盐黄油20g
🍞做法部分:
1.先将燕麦片、奇亚籽放入牛奶混合,冰箱冷藏半小时备用。
2、半小时后取出,将所有材料全部加入面包机桶,选择2小时快速面包模式,上色选择浅,辅料选择无,开启程序。
(黄油也同时放进去,20g分小块分散放)。
3、揉面过程全程开盖,避免面团温度过高。
4、等到揉面程序全部结束进入发酵程序后(大约剩余时间1小时28分钟)盖上盖子,等待出炉就行了。
很有韧性的一款健康主食面包,可以空口吃也可以做基础吐司🍞
秀早餐
健康生活养成记