黄瓜拌猪肝

超市买的熟猪肝半斤，回家以后蒸一下晾凉切片，加入黄瓜，紫洋葱，蒜末，干辣椒碎，热油泼香！加入一勺生抽，一勺陈醋，两克盐和味精，加入香菜拌匀即可，美味下酒菜！