尖椒炒茄子

长茄子两根蒸15分钟晾凉斯条，辣妹子去蒂去籽洗净控水，起锅烧油炒辣妹子虎皮色，加入葱花，加入蒸好的茄子翻炒，加入生抽一勺，白糖，盐，陈醋，水淀粉炒黏糊，最后放入蒜末香菜关火，翻炒均匀特别下饭，又辣又好吃😋

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