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吃不腻的杂酱面(2/5)
将五花肉切丁，加入油，炒姜蒜，再放入肉丁，八成熟捞出待用
两勺黄豆酱和两勺豆瓣酱放入锅中小火搅拌，再放入少量的豆豉，倒入一半酱分量的水，搅拌2分钟
加入肉丁和青瓜丁，不断搅拌，直至酱汁差不多收汁时倒入水淀粉勾兑，出锅
将青瓜丝和蔬菜绰水装盘，烧开一锅水，放入拉面，2分钟后捞起，过冷水
拉面、肉酱和青菜放在碗里一起搅拌均匀就可以吃啦