首先用剪刀把粉丝剪断，用盆子装一盆水，把剪断的粉丝放入盆子里泡

将瘦肉切丝，胡萝卜切丝，用食用油热锅，油热了后将切好的肉丝放入锅里翻炒至白色，再将胡萝卜丝放进锅里一起炒，翻炒一分钟后再将泡好的粉丝捞起放入锅里一起炒，随后再用老抽调色，翻炒几次后再放入盐

可以按照个人口味放点葱花，辣椒