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蜜汁烤鸡翅(4/5)
调料大集合,绝非广告,自己偶然买的,没什么特别,其他牌子一样可代替。
洗净鸡翅,用刀在正面划3-4条斜杠,可帮助腌制入味,也美观!沥干水分,将红烧酱油(老抽也可)、料酒、鸡翅放入碗里腌制30分钟(根据时间可以更久一些,若3小时以上,建议进冷藏腌制)
将烤盘、烤架分别铺上锡箔纸,200度预热10分钟,鸡翅依次放在烤架上,200度烤15分钟。
15分钟完毕后,出烤箱。一勺蜂蜜兑一点温水,搅匀。均匀涂刷在鸡翅表面,然后将鸡翅翻面,再刷上蜂蜜水。入烤箱,175度烤8-10分钟,视烤箱温度而定,我的烤箱温度较高,因此我考的8分钟。
摆盘,根据需要可调制口味番茄酱、黑胡椒汁