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西葫芦番茄炒肉丝(2/3)
西葫芦削皮切片。西红柿对半切开。葱姜蒜切沫。里脊肉切丝加料酒生粉少许腌制十分钟。
热锅，油少许入肉丝炒至变色。加入葱姜蒜爆出香味。
中火，加入西葫芦。炒至变色后加西红柿。食材变软后，加盐胡椒调味。大火收汁出锅。