先把鸡块用水煮熟，尽量煮时间长，土豆和胡萝卜切丁；热油锅，放入依次放入十三香，鸡块，酱油醋少许，可以适当加点糖加色；再加水，水热之后再加入土豆和胡萝卜，开始炖；等到土豆熟透，再加入葱蒜，鸡精味精等佐料，最后加咖喱……完成