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自制万能馅料[紫薯馅](4/12)
紫薯去皮切小块蒸煮。
紫薯过筛备用。
冬瓜去皮洗干净，擦丝再剁成小丁。
用干净的布包住冬瓜丁，挤干水分。
不粘锅里倒入冬瓜丁、白糖、冰糖，开中火炒至糖溶化。
倒入紫薯泥炒均匀。
放入猪油，少许盐继续炒。家里黄油用完了用猪油代替了，实话告诉你喔，用黄油更好吃。
炒到如图这样，用手按下去不粘手就好了，全程要中小火，大约30分钟左右。
晾凉就可以用来做面包、糯米糍、月饼等等所有面点的内馅。
紫薯面包。
同样的方法，我还做了红薯馅。
红薯面包，哈哈 看到这流口水了吧？