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改良版酒煮花甲(0/2)
热锅放油，油八成热下姜片煸出味，下吐完沙的花甲、胡椒粉，翻炒一下倒入啤酒加锅盖闷煮。
待花甲开口，放入切碎的小米辣、蒜末翻炒均匀，加盖闷煮1分钟让小米辣出味，起锅装盘撒入葱花及成。