忘记拍图片。。这是成品，还是直接说步骤吧。首先发面，大概需要3个小时就可以了。
在发面的时候，可以准备所用的蔬菜，青椒，洋葱切条备用，西红柿热水里滚一下快速去皮，切成泥状，加入适量盐，鸡蛋也加盐搅拌。
面发好了之后做饼，就是普通做饼的过程，然后热锅，我用的安利的平底锅，放入橄榄油，让其平铺整个锅底，火调到最小，电磁炉的话我用的600瓦，油4分热时放入饼，盖锅2分钟。
两分钟后掀锅均匀淋入打好的鸡蛋，西红柿，青椒，洋葱，最后将芝士切丝摆放在最上层，ok盖上锅盖，静等10分钟，中间如果怕会糊锅可以来回晃动一下锅底。
最后到时间开锅就可以啦！成品再放一下。。就保留了这一张。
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