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水瓜烙〔潮州小吃〕(8/8)
水瓜切丝
花生适量切碎
加入鸡蛋 花生少许盐 糖 搅拌均匀
倒入红薯粉 不用太多 大家feel到就好了。。
搅拌均匀 不用太水也不用太干
下锅～ 一面大约 中火2～3分钟吧
之后反面 喜欢焦一点的可以久一些。 煎的不要太厚 不然不容易熟 也不容易反面
之后就好啦