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美味豆腐(0/9)
豆腐切方块
水烧开，放入1小勺盐，豆腐焯水，沥干水分
韭菜洗干净，切1公分左右的长度
打入2个鸡蛋，放3克盐，搅拌均匀
把豆腐两面粘上韭菜蛋液
平底锅放适量色拉油烧至六七层热，将豆腐块放锅里煎至两面金黄色
豆腐全部煎好后，放入水，盖过豆腐的三分之二，烧开
调小火，加入2勺生抽，放2小勺黄豆酱（没有，可以省略）
小火，收至汤汁浓稠即可