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火爆腰花(0/7)
将猪腰子中间的猪骚去除 我是买的时候让店家处理的
将猪腰子洗净 打上十字花刀 然后切成段 放在水里把血水浸泡出来
然后烧开水 在烧开水的同时将木耳泡发 将胡萝卜洗净切片 青椒洗净切段
在烧的开水中加入一汤匙料酒 一汤匙白醋 然后放入浸泡好的猪腰子的段
大约焯水2_3分钟 然后捞出放入冷水中
然后 放入比平时炒菜多三倍的油 烧入6成热是下焯过水的猪腰子 它的刺都会起来了 （开心）
然后 锅中留底油 放入葱姜蒜末 爆炒出香味后放入胡萝卜 木耳 青椒翻炒 然后放入腰花 加酱油 糖 盐 鸡粉调味 就可以出锅了！！