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豆果独家：塔吉鸡翅(9/9)
备齐所有原料。
将洗净的鸡翅表面划刀，加入蚝油、黄酒、盐、姜片、胡椒粉。
拌匀后腌制15分钟。
红黄彩椒切菱形块、杏鲍菇切厚片、洋葱切半圆片备用。
塔吉锅内放油，烧热后，加入蒜瓣、香菜根、姜片，炒香。
放入腌好的鸡翅煎至表皮发黄收紧后取出。
塔吉锅内依次铺上洋葱、杏鲍菇。
将略煎过的鸡翅码在最上层，撒上彩椒片、香葱及香菜段。
加上塔吉锅盖子，中火焖制15分钟即可。